ABOUT

「素材が話しかけるフランス菓子」

　手間ひまをかけて
　素材と対話をしながら
　一つ一つ丁寧に作る
　川島町の四季の素材を大切に
　フランス菓子の教室や販売をしています

　素材は
　川島町特産品のいちごやいちじく
　我が家の梅やあんず
　ブルーベリーやみかんなど
　その季節の旬の味わいを大切に
　チョコレートやリキュールは
　東京代官山イル・プルー・ シュル・ラ・セーヌ
　こだわりのフランス産のものを使います